The article described by the following json
{"title": "Ottenuta la prima lattuga che produce una proteina chiave della carne", "summary": "Si aprono nuovi scenari per un'alimentazione pi\u00f9 sostenibile", "date": "Fri, 7 Aug 2026 08:37:51 +0200", "link": "https://www.ansa.it/canale_scienza/notizie/biotech/2026/08/07/ottenuta-la-prima-lattuga-che-produce-una-proteina-chiave-della-carne_57570494-0f6b-4789-8531-8dd63fd0c125.html"}
with the following SHA256 6dded1a28bc69af17d3e2ce5fdef2ec63e28bc2fea40e8efbd5084e227391fec was timestamped in the Bitcoin blockchain using the Opentimestamps protocol.